A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da venda, distribuição e consumo de um lote específico de Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra após testes apontarem contaminação por coliformes acima do limite permitido. A medida foi oficializada após análises do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmarem as irregularidades higiênico-sanitárias.
- Marca: Militão da Canastra
- Lote suspenso: Lote 42
- Data de Fabricação: 30/06/2026
- Data de Validade: 30/09/2026
- Ação: A fabricante já iniciou o recolhimento voluntário deste lote específico.
O que são coliformes e qual o risco?
A contagem elevada de coliformes a 30°C e coliformes termotolerantes a 45°C indica falhas profundas na higiene durante as etapas de ordenha, produção ou manuseio. Esses microrganismos servem como indicadores de contaminação — frequentemente de origem fecal —, e seu consumo pode causar infecções gastrointestinais, diarreia e vômitos.
Até o momento, nenhum caso adverso de saúde ligado a esse lote foi relatado.
Relacionadas
Chanceler diz que Milei apoia família Bolsonaro, mas não quer romper com Brasil
Mais de 50 municípios de Goiás estão em alerta para alto risco de incêndios florestais
Uganda declara fim do mais recente surto de Ebola