Brasil tem a primeira ração livre de antibióticos certificada

Fábrica no Sul de Minas é a autora do feito

Minas Gerais foi cenário para mais uma novidade no agronegócio brasileiro: a primeira fábrica de rações livres de antibióticos oficialmente. Boa Esperança, no sul de Minas, é a cidade sede da Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança (Capebe), fabricante das rações agora certificadas pela certificadora internacional QIMA/WQS. Em parceria com a multinacional Cargill e sua empresa de nutrição animal, Nutron, a Fábrica de Rações Capebe ganhou um novo selo no seu produto.

“Ficamos muito orgulhosos por ser a primeira fábrica do Brasil. Entre cooperativas e empresas privadas, a Fábrica de Rações Capebe é referência em todo o país. Isso é o primeiro passo da reformulação que estamos fazendo…”, disse o diretor presidente da cooperativa, André Luiz Reis.

No Brasil, ainda não existe uma proibição completa sobre o uso de antibióticos em alimentos, como em rações. Utilizar antibióticos nos compostos, estimula crescimento e ajuda no sistema gastrointestinal do animal, mas pode não controlar a transmissão de bactérias resistentes, de animais para os humanos, o que afeta a qualidade da nutrição. Antibióticos ajudam no desenvolvimento de animais (APCs), mas não são 100% eficazes na questão da qualidade e segurança, como apontam os novos estudos.

Há alguns anos, vem surgindo regulações sobre a utilização destas substâncias nas combinações de alimentos e os fabricantes têm buscado por alternativas, para escapar da resistência de alguns microrganismos aos fármacos. Nessa onda vem a Capebe, que passou recentemente pelo processo de certificação e se afirmou como a primeira empresa (cooperativa) do país a produzir rações livres de antibióticos. Agora, as rações para bovinos de lactação (leiteiros) têm em sua combinação fitogênicos – compostos orgânicos de origem vegetal.

“Quando viemos com a proposta do uso dos fitogênicos na ração (composto orgânico), a intenção era entregar mais proteína no leite e mais resultado para o produtor. Fitogênicos são compostos de eficácia estudada e comprovada no organismo da vaca. Para regulamentar a fábrica, o controle dela também foi um peso”, explica Livia Figueiredo, zootecnista e coordenadora técnica comercial da Nutron.

Com uma linha para bovinos, suínos, equinos e aves, a Fábrica de Rações Capebe foi auditada pela certificadora internacional QIMA/WQS. “Entramos no processo através de uma parceria que temos com a Cargill. Somos certificadores deles em outros projetos, como o de bem-estar animal”, conta o diretor de Vendas da organização, Luiz Felipe Freitas.

Este ano, a Organização das Nações Unidas (ONU), através da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Organização Mundial da Saúde (OMS), entre outras de suas entidades, publicou um guia de metas de desenvolvimento sustentável no Sistema de Cooperação de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (UNSDCF – em inglês), para seus países integrantes lidarem com a chamada AMR (Antimicrobial Resistance), ou Resistência Antimicrobiana, como uma “ameaça global” a ser enfrentada, de acordo com o próprio documento de 24 páginas.