Os amantes da enologia na capital goiana participaram da 5ª edição do Decanter Wine Day, evento que consolidou uma verdadeira imersão no universo das vinícolas globais. O encontro foi realizado nas instalações do restaurante NB Steak World Trade Center, em Goiânia, unindo alta gastronomia, produtores conceituados e um público apaixonado pela bebida.
Diversidade de terroirs e rótulos selecionados
Sob a coordenação do sommelier José Filho, à frente da Decanter Goiânia, os participantes tiveram acesso a mais de 100 rótulos provenientes de dez nações. A estrutura do evento contou com dez estações temáticas de degustação, permitindo uma rica exploração sensorial através de variados terroirs, castas e métodos de vinificação.
Convidados internacionais e harmonização exclusiva
A noite também se destacou pela presença de profissionais e representantes expressivos do setor vitivinícola nacional e estrangeiro. Entre os nomes que enriqueceram a programação, marcaram presença:
A sommelière Kelli Bianchi, representando a brasileira Vinícola Hermann; o proprietário e enólogo chileno Jean Charles Villard, da Villard Fine Wines; além dos gerentes de exportação Miguel Ángel Rubio, da espanhola Bodegas Luis Cañas, e Dario Distefano, da italiana Albino Armani.
Para complementar a experiência etílica, o cardápio assinado pelo NB Steak ofereceu combinações gastronômicas precisas, proporcionando diferentes possibilidades de harmonização que elevaram a percepção de aromas e sabores ao longo de toda a celebração.
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