Goiás é o quinto maior produtor de leite do Brasil com 2,9 bilhões de litros em 2025

A produção de leite no Brasil atingiu recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025, alta de 2,7% em relação ao ano anterior. Goiás é o quinto estado mais produtor do país, respondendo por 2,9 bilhões de litros. O resultado é o terceiro ano seguido de expansão da produção nacional, alcançado mesmo com a queda de 2,7% no número de vacas ordenhadas, totalizando 14,7 milhões de animais. O aumento de produtividade foi impulsionado por condições climáticas favoráveis, investimento em melhoramento genético do rebanho e otimização da base produtiva.

A produtividade média nacional cresceu 5,6%, alcançando o recorde de 2.498,7 litros por vaca. Goiás também se destaca com o município de Orizona entre os dez maiores produtores do país, responsável por 138,0 milhões de litros de leite em 2025. Minas Gerais lidera o ranking nacional com 10,1 bilhões de litros, seguido por Paraná com 4,8 bilhões. O valor total da produção de leite no Brasil em 2025 foi de R$ 89,5 bilhões, alta de 2,3% em um ano, consolidando o Brasil como sexto maior produtor mundial de leite.