Um surto de ciclosporíase, doença intestinal causada por um parasita microscópico, já foi identificado em 31 estados dos Estados Unidos, segundo autoridades de saúde federais e estaduais.
O Departamento de Saúde e Serviços Humanos de Michigan informou que análises iniciais apontam a alface ou folhas usadas em saladas como uma possível fonte de contaminação, mas outros alimentos ainda não foram descartados.
As autoridades afirmam ainda que nenhum produtor, fornecedor ou produto específico foi identificado como responsável pelo surto. Outros estados, como Nova York, Ohio, Carolina do Norte e Illinois, também registraram aumento de casos.
A doença infecta o intestino humano e costuma ser transmitida pelo consumo de água ou alimentos contaminados com partículas de fezes humanas. O principal sintoma é uma diarreia aquosa intensa, que pode durar semanas e aumentar o risco de desidratação. Outros sinais incluem cólicas abdominais, inchaço, gases, náuseas, vômitos, febre baixa, fadiga e perda de apetite.
Fonte: R7
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