Segundo a Secretária de Saúde da Paraíba, exames laboratoriais confirmaram a contaminação por bactérias em amostras de alimentos coletados na pizzaria investigada pelo surto de infecção alimentar que causou a morte de Rayssa Maritein Bezerra, de 44 anos e o atendimento hospitalar de cerca de 100 pessoas na cidade de Pombal, no sertão do estado.
O laudo do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (Lacen) aponta que seis dos sete itens analisados estavam contaminados por Staphylococcus aureus e Escherichia coli, duas bactérias que podem causar intoxicação alimentar quando há falhas no manuseio ou armazenamento dos alimentos. Apesar disso, análise não identificou a presença de Salmonella.
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