Pequeno, amarelo e com um aroma marcante. Usado em receitas doces e salgadas, no chá da manhã ou em um refrescante copo de limonada. Versátil, o limão siciliano conquistou a cozinha e, agora, o topo do ranking de frutas mais saudáveis do mundo.
Segundo um estudo da William Paterson University, em Nova Jersey (EUA), que analisou a densidade nutricional de diferentes alimentos, o limão siciliano aparece como a primeira fruta da lista – e ocupa a 28ª posição geral, atrás apenas de vegetais verdes como agrião, espinafre e couve.
Além de conter poucas calorias, essa fruta é riquíssima em vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, magnésio e fósforo. O ranking levou em conta a relação entre os nutrientes oferecidos e o valor calórico. Ou seja, quanto mais benefícios com menos calorias, melhor avaliado o alimento.
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